Jucarie in bucatarie

Prima data am vazut-o aici si mi-a starnit curiozitatea. Am gasit-o de cumparat pe un site si vinerea trecuta am primit-o. Fiind prea cald nu am indraznit sa-i incerc puterile, dar azi nu m-am mai putut rabda si i-am dat de lucru. Pe scurt s-ar numi distilator, nu va ganditi la tuica :). Pe lung se cheama „oala pentru extras suc din fructe si legume la aburi”. Avantajul e ca sucul din fructe astfel obtinut are nevoie de un adaos infim de zahar pentru a se pastra in camara peste iarna, comparativ cu clasicele siropuri faute in casa. Cantitatea variaza de la deloc la 300-400 gr de zahar pentru 5 kg de fructe, depinzand de felul fructelor.

Mie mi se pare o treaba super pentru ca nu suportam siropurile de casa, fiind mult prea dulci pentru gustul meu. Din pacate am ratat sezonul fructelor aromate, insa si prunele si strugurii pot fi folosite, iar merele si perele chiar daca nu sunt foarte zemoase sunt si ele fructe de facut sirop. Asa ca azi am luat niste stuguri si am dat o incercare. Din 4 kg de struguri a iesit 2,5 l de suc.

Sunt de fapt 3 oale. In partea de jos se pune apa care fierbe si trece sub forma de abur prin cea din mijloc la cea de sus care e ca o sita si in care se pun fructele. Aburii scot sucul din fructe care se scurge in oala din mijloc si apoi printr-un furtun se pune in sticle sterilizate. Eu l-am lasat de data asta sa curga intr-o oala. Era de test, nu de pus pe iarna.

La inceput pare prea plina de fructe dar pe masura ce urca aburii se lasa si fructele.

Dupa o vreme de fiert am dat drumul la suc.

Iar la final strugurii aratau asa

Iar sucul final, normal ca pe masura ce sa racea se si oxida, arata destul de bine.

L-am gustat cald si e bun, parca ar fi ceai de stuguri. Rece insa are gust de must proaspat stors si ingrozitor de dulce, cu toate ca la struguri nu se adauga zahar deloc. Asa ca pentru gustul meu se poate dilua cu apa sau sifon si iese numai bun. Ma declar multumita de noua mea jucarie. Asteptam weekendul sa vedem ce s-a copt prin livada la bunici 🙂

Urmatorul pe lista e siropul de menta, ca am mai ochit saptamana trecuta niste tufe netunse intr-un colt de gradina.

P.S. M-ati inebunit cu cartile astea cu retete. Oameni care nu comenteaza in veci pe blog vin si cer carti, de parca e greu sa cauti pe net. M-am plictisit de trimis mailuri. Luati-le direct de aici: SteamJuicerManual si Mehu-Liisa-Recipes

Anunțuri

80 comentarii (+add yours?)

  1. simplitaly
    Aug 31, 2012 @ 04:43:52

    Ce fain! Eu la menta si alte frunzaraie nu m-am gandit ca le-as putea face suc cu oala asta 🙂 Mersi de idee 🙂

    Răspunde

  2. cristina
    Aug 31, 2012 @ 06:32:25

    foarte tare faza. cred ca ma gandesc serios sa fac si eu o investitie in asa ceva. am multe mere pe care nu le pot conserva peste iarna, dar niste suc cred ca as bea.

    Răspunde

  3. cristina
    Aug 31, 2012 @ 06:44:29

    uite, am gasit pe un site mai multe feluri de oale, cu preturi foarte diferite. tu pe care ti-ai luat-o de aici ?
    oare prin ce difera unele de altele? pe mine ma tenteaza sa iau, evident, varianta cea mai ieftina, dar daca n-o fi buna?

    Răspunde

    • greenzonelife
      Aug 31, 2012 @ 07:02:04

      Sunt de fapt doar doua modele, daca te uiti atent e una de la Bohmann si una de la Peterhof. Eu o am pe cea de la Bohmann la 132 lei. Am luat-o de aici.

      Răspunde

  4. simplitaly
    Aug 31, 2012 @ 20:24:11

    Apropo de mere: daca inainte sa le pui in cuva le scoti casutele de samburi si le pui intr-un saculet si asa le pui in cuva alaturi de bucatile de mere, dupa extragerea sucului, pulpa ramasa se poate prelucra ca si gem, o sa se si gelifice datorita pectinei din casutele de samburi. Si mai este o chestie faina care se poate face cu oalele astea dar o sa revin ceva mai tarziu la asta.

    Răspunde

  5. simf
    Sep 04, 2012 @ 06:53:07

    astept impresii despre sucul/siropul de menta. siropul facut clasic de mine cu cat trece vremea isi pierde din aroma (chiar daca e inchis ermetic)

    Răspunde

  6. Adriana
    Sep 07, 2012 @ 17:25:19

    ce fain ca ai cumparat oala recomandata de carmen! abia astept sa mai vad ce mesteresti cu ea, poate ma tenteaza si pe mine 🙂

    Răspunde

    • greenzonelife
      Sep 07, 2012 @ 19:34:05

      Pai am mai facut niste suc de rosii si a iesit super. Si mai am in plan daca reusesc duminica niste sirop de menta si apoi imi sta gandul la sirop de macese.

      Răspunde

  7. amaliasavin
    Dec 25, 2012 @ 17:43:16

    foarte ingenios ce am vazut ..acum as mai avea o intrebare daca nu deranjez …de unde as putea sa o achizitionez??sau se paote face undeva la comanda .???? multumesc si spor in ceea ce faceti !!!!!!!!!

    Răspunde

  8. amaliasavin
    Dec 25, 2012 @ 18:09:17

    GATA , AM SI COMANDAT-O PREA MA INCANTAT SUBIECTUL…EU VREAU SA O FOLOSESC PT. FRUCTE DAR SI PENTRU HIDROLATE DIN TRANDAFIR , IASOMIE CAND O FI SI ALTE PLANTUTE…SPER SA MEARGA DACA NU ESTE OK SI PT. FRUCTE DAR EU ORICUM VOI INCERCA SI CU PLANTE ..PT. INCEPUT AM 2-3 PUMINI DE ALBASTRELE TARE FAINE PT. TENUL SENSIBIL SI …..ABIA O ASTEPT. AM DAT INTAMPLATOR PESTE BLOGUL TAU DAR MA FASCINAT TOTAL , M-AM ABONAT PT. A MAI REVENI IN SPERANTA CA VOI MAI GASI CEVA RETETE DE FACUT LA ,, OALA SMECHERA,, SANATATE LA MAXIM SAVIN AMALIA

    Răspunde

    • greenzonelife
      Dec 25, 2012 @ 20:56:47

      Se pare ca ai si gasit de unde s-o iei 🙂 Se pot face si extracte din plante, daca te uiti pe blogul unde am vazut-o si eu prima data vei vedea ca a facut apa de trandafiri. Multumesc de aprecieri 🙂

      Răspunde

    • Antoanela
      Mar 19, 2015 @ 16:35:31

      Buna ziua! Intr-o postare din 2012 va propuneati sa folositi oala pt suc la obtinerea hidrolatelor din plante. Am achizitonat oala pt asa ceva. Am nevoie de ajutor/sfaturi :). As vrea sa o folosesc pt trandafiri, lavanda, iasomie. Ma puteti ajuta cu vreo reteta?

      Răspunde

  9. phlox
    Ian 09, 2013 @ 21:33:01

    GZLeule, esti un izvor nesecat de „cestii” utile! Multamiri si plecaciuni!

    Răspunde

  10. agavriloaei aurelia
    Mar 23, 2014 @ 06:58:04

    Imi doresc foarte mult si eu o asemenea oala, dar din nefericire nu am reusit sa gasesc desi am apelat la toate site-urile care reclama ca vand acest produs. Daca detineti o informatie clara, dati_mi un mesaj. Multumesc.

    Răspunde

    • greenzonelife
      Mar 23, 2014 @ 07:56:21

      Din pacate se pare ca site-ul de unde am luat-o eu nu mai exista, imi pare rau. Cu siguranta se mai gaseste pe undeva.

      Răspunde

  11. bogdan
    Iun 17, 2014 @ 21:19:58

    Zaharul se adauga pe fructe sau in sirop? As dori si eu retetele

    Răspunde

  12. bogdan
    Iun 18, 2014 @ 08:30:49

    Multumesc pentru carti
    Ati facut sirop din menta sau alte plante aromate?
    Daca DA….care a fost randamentul la kg si ce parere aveti despre ele?
    Credeti ca, cu astfel de oale se poate incepe o afacere?

    Răspunde

  13. bogdan
    Iun 19, 2014 @ 06:10:14

    Afacere cu suc

    Răspunde

  14. roxana darc
    Oct 19, 2014 @ 19:54:16

    si care dintre modele de aici, este cea care are si furtunas jos?? va rog sa ma lamuriti care e cea buna pt hidrolate. va multumesc!

    Răspunde

  15. Antoanela
    Mar 08, 2015 @ 11:12:21

    Buna ziua! Acum am descoperit blogul dumneavoastra. Am comandat oala aceea minune pt levantica, trandafiri, salvie, etc. In 2012 mai aveati niste manuale :). Mi le puteti trimite si mie?

    Răspunde

  16. Bianca
    Mai 21, 2015 @ 23:10:45

    Buna, am comandat si eu o oala similara de pe acest site.
    E mai scumpa decat sunt cele Bohman, dar pe acelea nu le mai gasesc in stoc niciunde. Va rog mult sa-mi trimiteti si mie acele carti cu retete. Multumesc mult.

    Răspunde

  17. Mihaela
    Iun 01, 2015 @ 21:45:31

    Buna seara. Astazi am descoperit blogul dumneavoastra si… ce credeti ca am facut??? Bineinteles ca mi-am comandat si eu aceasta oala minune. Am inteles ca aveti niste retete. Va rog daca puteti sa mi le trimiteti si mie. Va multumesc anticipat. O seara buna.

    Răspunde

  18. Monica
    Iun 08, 2015 @ 11:00:12

    Buna, mi-am luat si eu oala aceasta. Sper sa fac treaba buna cu ea. Te rog mult, poti sa imi trimiti si mie cartile cu retete? Multumesc!

    Răspunde

  19. Cristina
    Iun 11, 2015 @ 21:57:20

    Buna. Am cumparat si eu de curand „oala minune” Inca suntem in teste cu ea. Ar fi interesant de citit cele doua retete in limba engleza. Multumesc mult.

    Răspunde

  20. Cristina
    Iun 11, 2015 @ 22:39:57

    multumesc frumos…o seara placuta

    Răspunde

  21. anitzi
    Iun 30, 2015 @ 23:55:58

    Buna! As dori si eu cartea cu retete pentru oala! 🙂 pe joi primesc oala si as avea nevoie! Multumesc 🙂

    Răspunde

  22. Alma
    Iul 13, 2015 @ 10:08:09

    Buna dimineata, am comandat si eu oala, astazi o astept cu mare interes sa soseasca 🙂 Ma ajuti si pe mine, te rog, cu aceasta carte de retete? Nu imi este clar cum as putea sa pastrez sucurile de fructe peste iarna, ar trebui sterilizate sticlele? Multumesc, numai bine

    Răspunde

  23. dianadura
    Iul 14, 2015 @ 22:10:47

    As mai avea o intrebare dupa ce sucul se raceste si este pus in sticle, acestea trebuie fierte pentru a rezista in timp sau este suficient sa fie sigilate? Multumesc!

    Răspunde

  24. Any
    Sep 25, 2015 @ 00:05:09

    Am reușit sa iau și eu o oala și am incercat-o cu un suc de mere și prune. A iesit extraordinar. As dori și eu cărțile dacă se poate pentru inspirație. Mulțumesc!

    Răspunde

  25. Denisa
    Dec 29, 2015 @ 12:06:39

    Buna! As doti si eu cartile daca se poate.

    Răspunde

  26. Alina Fodor
    Ian 21, 2016 @ 22:59:50

    Buna! Doresc si eu aceste carti de retete. Multumesc.

    Răspunde

  27. ivancata
    Feb 16, 2016 @ 19:46:54

    Vreau sa prepar si eu folosind acest tip de oala.
    Va rog, de asemenea, sa-mi trimite-ti, daca se poate, manualele de retete in engleza.
    Va multumesc!

    Răspunde

  28. Ioana
    Apr 08, 2016 @ 12:50:24

    Buna ziua! As vrea sa imi comand si eu aceasta oala si va rog frumos, daca puteti, sa imi trimiteti cartile cu retete. Multumesc!

    Răspunde

  29. Novák Melinda
    Iun 11, 2016 @ 22:44:22

    Înainte de achiziționare, aș dori cărțile și eu, dacă se poate, în llimba engleză…

    Răspunde

  30. Florentina
    Iun 19, 2016 @ 18:47:49

    Buna ziua!
    Am citit blogul Dvs. si, inspirata de minunatia de suc, am cumparat in aceasta seara oala minune cu care imi fac planuri pentru tot felul de sucuri.
    Am rugamintea sa imi trimiteti si mie cartile cu retete.
    Mii de multumiri!

    Răspunde

  31. Licurici Licurici
    Sep 10, 2017 @ 12:40:58

    buna ziua! m-ar interesa si pe mine cum iese sucul de mere….ce culoare are ? multumesc

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: