Squash gnocchi

Am avut un dovlecel copt pastrat pentru a lua semintele. Si dupa ce am scos semintele m-am gandit ca as putea sa-l folosesc, de ce sa-l arunc. Asa ca l-am copt in cuptor ca pe un dovleac de copt. Dupa ce s-a racit am scos miezul, l-am amestecat cu doua oua, un pumn de cas razalit, sare, piper si faina cat cuprinde sa iasa un aluat nu foarte tare dar nici sa se lipeasca de maini. Aluatul l-am lasat pana a doua zi in frigider, nu mai aveam chef sa fac aburi in casa la 10 seara 🙂 Astfel ca aseara am pregatit „squash gnocchi”. Daca aveti idee cum s-ar putea numi pe la noi va rog sa-mi spuneti 🙂

Am pregatit doar jumatate din alut, pe motiv ca daca nu ne place macar sa nu ma muncesc degeaba.

aluat

L-am impartit in bucatele pe care le-am facut apoi sul gros cam cat degetul mare, cu ajutorul copilului care a fost foarte incantata de manuirea aluatului 🙂 Apoi l-am taiat bucatele mici

bucatele

pe care le-am fiert in apa clocotinda pana s-au ridicat la suprafata si apoi inca un clocot.

fierband

Le-am scos pe o farfurie si le-am lasat sa se scurga

fierti

dupa care le-am aruncat in ulei incins impreuna cu niste frunzulite tocate de salvie

prajiti

si le-am lasat pana s-au rumenit bine.

rumeni

Le-am servit calde cu cas razalit pe deasupra.

cu cas

Delicioase 🙂 Azi mai fac o tura. Ma gandesc oare cum ar fi o varianta dulce, ar trebui sa semene cu gombotii 🙂

Anunțuri

2 comentarii (+add yours?)

  1. Madam Florance
    Dec 13, 2013 @ 15:20:10

    Mamă, ce bine arată. Dar e şi muncă multă la ele!

    Răspunde

    • greenzonelife
      Dec 13, 2013 @ 15:39:23

      Pai dovleacul l-am curatat intr-o zi, a doua zi l-am copt si am facut aluatul si a treia zi l-am fiert si prajit 🙂 e reteta pentru lenesi.

      Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: