Pasta de bob

I se mai zice si hummus de bob si e cea mai simpla reteta prin care puteti prepara bobul proaspat, si una dintre cele mai delicioase 🙂

Se pun boabele la clocotit cateva minute, nu prea mult ca se flescaiesc.

la fiert

Se scot in apa rece. Se si vede cum s-a adunat coaja pe boabe, de frig 🙂

boabe

Apoi se scoate miezul din boabe prin simpla strangere a bobului intre degete.

miez

Parte proasta e ca veti obtine si un maldar de coji.

coji

Proportie 1-1 coji-miez, insa merita.

jumi-juma

Se pune sare, piper si usturoi cat vreti de mult.

ingrediente

Se arunca in robot si se mai adauga ulei de masline cu generozitate. Reteta originala are si zeama de lamaie, insa mie nu-mi place gustul acru.

cu ulei

Lasati robotul sa mearga pana ce toate boabele s-au zdrobit si ati obtinut o pasta perfect omogena si fina.

pasta

Se consuma ca atare, pe o felie de paine prajita 🙂 sau se poate pastra la frigider 2-3 zile.

humus

Incercati, e delicioasa 🙂

Anunțuri

2 comentarii (+add yours?)

  1. Adriana-hobby
    Iun 25, 2014 @ 12:38:27

    Foarte interesant!!!Este de retinut.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: