Sirop de corcoduse

Corcodusul de la mine de la servici continua sa aibe fructe, pe poale, pe la umbra inca mai sunt fructe bune, nu exagerat de coapte. Asa ca am cules si eu o plasuta si am adus-o acasa. Ai mei cand au vazut, bleah, iar corcoduse? Ok am zis, nu-i nicio problema, lasa ca le fac gem ca cel de anul trecut. Insa anul trecut am facut gemul din alt soi de corcoduse, cu pulpa fainoasa care se dezlipea de pe sambure. Astea erau din acela rosii, zemoase si cu pulpa lipita de sambure. Asa ca le-am pus la oparit in putina apa cat sa pot sa le strecor de samburi.

oparite

Si pe cand dadeam eu de zor prin sita vad ca ceea ce iese e cam zeama. Asa ca neavand prea mult chef sa stau sa fierb zeama respectiva pana se face gem, am decis sa fac sirop.

zeama

Dupa experienta de anul trecut, am pus si aici greph roz pentru aroma, insa doar zeama.

greph

Am turnat zeama obtinuta impreuna cu zahar inapoi in oala, cam 2 litrii de zeama si vreo 500 gr zahar.

cu zahar

Le-am lasat la fiert pana a scazut la 1,5 litrii si apoi am turnat siropul obtinut in doua sticle.

sirop

E atat de bun ca deja am baut mai bine de jumatate de sticla in jumatate de zi. Merge combinat cu apa, cam o parte sirop la doua parti apa, sau daca va place mai dulce, jumi-juma. Nici nu ai zice ca e facut din corcoduse.

Anunțuri

2 comentarii (+add yours?)

  1. Dani
    Aug 21, 2014 @ 08:42:22

    Eu as incerca sa pun un deget si in paharul de cocktail 🙂

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: