Marron glace

Pe limba tuturor – castane confiate. N-am mancat de cand sunt, dar am incercat sa vad cum se fac. La cat se zice ca ar costa de cumparat cred ca merita efortul sa le prepari acasa, asta doar daca esti mancator de castane.

Se iau castane frumoase si se cresteaza putin la varf

castane

Apoi se fierb cam 10 minute

oparit

Se curata de coaja

curatate

Se pun apoi la fiert intr-un sirop gros de zahar si se fierb cam 10 minute

in sirop

Se lasa in sirop pana a doua zi cand se fierb din nou doar vreo 2-3 minute, si iar se lasa in sirop o zi si iar se fierb 2-3 minute, pana siropul devine gros de tot (2-3 zile)

fierte

Apoi se scot si se pun pe o tava care se baga la cuptor cateva ore la foc mic de tot ca la bezele, ca sa se usuce

Se scot si se savureaza

marron glace

Crocante pe exterior, moi-gumate pe interior, yummy !

Anunțuri

2 comentarii (+add yours?)

  1. Dani
    Noi 11, 2015 @ 13:34:17

    Incearca sa le invelesti in ciocolata. Sunt grozav de bune 🙂

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: