Mousse cu menta salbatica

Am umblat in weekend pe dealuri, si pentru ca am gasit menta multa am cules si eu un buchet. Initial am vrut sa fac inghetata, dar cum magazinele unde gasesc de obicei frisca lichida erau inchise, am produs un fel de budinca de menta, spumoasa, ca un mousse.

Am pus menta in robot cu apa cat sa o acopere si am tocat-o apoi am strecurat lichidul obtinut.

Intre timp am batut cu mixerul trei oua, o lingura de zahar si un pahar de lapte.

Le-am pus la fiert si cand au inceput sa fiarba am turnat zeama de menta. Au mai dat un clocot si gata.

Yummmmy! Spumoasa, mentolata si racoritoare 🙂

Reclame