De vacanta

Daca tot e vacanta si poate scoatem si noi copiii putin la aer 🙂

https://greenzonelife.files.wordpress.com/2018/06/nature-scavenger-hunt.pdf

Reclame

Roz cat vezi cu ochii

In curtea mamei au inflorit hortensiile. De la poarta pana la garaj e o mare roz de flori.

Nu stiu ce le-a determinat sa infloreasca asa abundent: vremea din primavara asta sau faptul ca am uitat sa le toaletez in toamna, insa ma bucur peste masura la vederea lor.

E atat de mult roz ca abia se mai vad frunzele pe unele tufe.

Viata in roz 🙂

M-am hotarat

sa nu ma mai lupt cu limacsii din gradina mamei. Am decis sa pun ce nu le place lor sa manance. Am descoperit in primavara o tufa de usturoita (Alliaria petiolata) rasarita langa un piersic. Am lasat-o in treaba ei si se pare ca si limacsii au procedat la fel, desi mi-au ras tot ce insemna ceapa si usturoi, fie anual sau peren. Usturoita asta e din familia Brassicaceae dar are gust si aroma de usturoi si se poate folosi in multe feluri si cel mai bine e ca se pot folosi toate partile plantei.

In weeked am vazut ca au inceput sa i se usuce pastaile cu seminte asa ca le-am cules inainte sa le spele ploile. Dupa cateva zile la caldura si loc uscat au inceput sa crape, semn ca pot fi alese.

Se aleg usor desi sunt mici, semintele fiind lipite de o fasie care cade cand deschizi pastaia.

Asa ca la anul voi semana usturoita 🙂

Acum am inceput sa caut ce creste spontan in gradina si nu le place limacsilor, si sa le culeg semintele pentru la anul.

L.E. Asa arata planta si creste pe toate santurile

usturoita

Diverse cu maia

De cand am primit maiaua m-am jucat constant. Ba aluaturi dulci, ba sarate, cum mi-a venit la mana 🙂 Sa va arat cateva dintre ele poate va fac pofta, dar sa nu ma intrebati retete ca toate le-am facut dupa ureche 😛

Gofre cu cartofi si cascaval

Grisine cu boia

Crackes cu mac

Clatite cu flori de salcam

Batoane si chifle cu fori de lavanda servite cu miere

Gogosi dospite peste noapte

Si gogosi rasdospite

Imi place la nebunie sa ma joc cu maiaua, e asa de faina si de nepretentioasa. Ii dai apa si faina si uiti de ea prin frigider, iar cand vrei sa faci cate ceva o scoti putin la caldurica si imediat umple borcanul 🙂

Ridichi coapte

Da, ati citit bine 🙂 Am primit niste ridichi cam marisoare si nu prea imi suradea ideea de a le face salata, asa ca am scormonit netul si am gasit ca se pot coace la cuptor. Mai aveam si niste sparanghel care isi astepta randul la cuptor, asa ca le-am imprietenit si le-am bagat la copt. Le-am tavalit usor intr-un amestec de ulei de masline cu sare si piper si la cuptor cu ele.

Le-am copt vreo 25 de minute, pe la jumatatea timpului le-am intors sa se faca uniform si gata.

A iesit o garnitura delicioasa. Mie mi-au placut de minune, au gust usor spre varza, doar sunt din aceeasi familie 🙂

De acum stiu ce fac cu ridichile batrane 🙂

Prin gradina

Am fost prinsa cu facutul de jeleuri pentru inghetate. Jeleu de soc, de salcam, de tei, de brad. Urmeaza de lavanda, menta si mai vad eu ce flori gasesc de aruncat in oala 🙂

Intre timp am reusit sa ajung si in gradina bunicilor unde am dus rasadurile de rosii si pepeni galbeni din seminte de la Agroland plus niste porumb glass gem si dovleac butternut. Mai am de dus multe, insa portbagajul masinii devine brusc neincapator cand incep sa car rasaduri de la bloc la gradina.

Asadar, dupa mai bine de o luna in care semintele au devenit rasaduri, apoi s-au intremat in balcon

au ajuns sa-si ia locul in gradina. Putin ajutor, o mana de pamant bun pus la radacina, pana se obisnuiesc cu noul loc.

Pepenii i-am pus cate doi in cuib, sa nu le fie urat singuri 🙂

Si pentru ca pamantul din gradina bunicilor e argilos, e musai sa fac rasaduri la aproape orice. Asa ca am facut si pentru un porumb drag mie: glass gem si pentru dovleci butternut. I-am pus impreuna sa-si tina de urat unul altuia. Ar mai lipsi un fir de fasole ca sa fie trio-ul perfect, insa poate mai tarziu, dupa ce prind putere firele de porumb.

Cam atat a fost munca mea de sambata, ca ne-a prins ploaia si am pornit spre casa.

Acum ma duc sa gatesc ceva despre care va spun mai multe cand e gata 😛

Jeleu si inghetata de soc

Daca natura ne ofera gratis ingrediente noi profitam de ele 🙂 Pe langa clasica socata am decis sa fac si niste jeleu de flori de soc. Se face simplu. Se pune intr-o oala jumatate apa, jumatate flori de soc si se fierb pana se inmoaie florile. Se strecoara apoi ceaiul si se adauga un kg de zahar la fiecare litru de ceai obtinut. Se pune din nou la foc si se fierbe pana se ingroasa.

Pentru inghetata am folosit un borcan de 450 gr samantana dulce si un borcanel de jeleu de 100-150 gr, cantitatile pot varia in functie de gustul fiecaruia.

Le-am amestecat

Si gata 🙂

Se toarna amestecul in forme sau se pune ca atare in congelator pentru cateva ore

Pofta buna!

Urmeaza inghetata de trandafiri, muguri de brad si salcam 🙂

Previous Older Entries