Budinca de dovleac spaghetti

Dovleacul copt dupa metoda de mai jos, l-am amestecat cu 3 linguri zahar (la final s-a dovetit a fi cam mult), 3 oua, un praf de scortisoara si 100 ml lapte.

Am pasat totul cu un mixer de mana pentru a rupe textura de spaghete a dovleacului. A rezultat o „supa” destul de lichida

zeama

Am pus apoi amestecul pentru 15 minute la 900 W. Vasul nu l-am acoperit. A rezultat o budinca perfecta, pufoasa si cremoasa, cu gust care seamana a gris cu lapte insa mult mai fina.

coapta-1

Pofta buna sa aveti daca incercati si voi 🙂 Cu siguranta se poate face si cu dovleac de copt obisnuit. Eu am avut dovleac spaghetti la indemana si asta am folosit.

servita

Anunțuri

Dovleac spaghetti

Cum nu prea am rabadare sa astept pana se coc dovlecii in cuptor, am aplicat si dovleacului spaghetti metoda coptului la microunde. L-am curatat de seminte

crud

Apoi l-am pus la 900 W pentru 20 minute pe platoul din dotarea cuptorului cu fata taiata in sus.

copt

S-a copt perfect. Apoi am scos miezul cu o furculita

textura

si l-am rasturnat pe un platou

spaghete

Se poate folosi ca atare sau in combinatie cu ce vreti voi. E aproape fara gust deci merge si cu dulce si cu sarat.

Clatite

Din categoria mic dejun rapid, clatitele sunt oricand binevenite. De obicei le fac in tigaie sau la aparat, insa cand in compozitia lor se afla fructe aluatul se cam lipeste de orice. La noi mereu ramane cate o banana care se coace prea tare si nu o mai vrea nimeni si atunci inevitabil ajunge baza pentru vreun aluat. Am descoprit insa ca se pot face si clatite la microunde si aluatul, chiar si cu banana in compozitie, nu se lipeste.

Aveti nevoie de 1 banana coapta, 1 lingura lapte, 1 lingura ulei, 1 ou, 3 linguri faina, 3 linguri zahar si 1/4 lingurita praf de copt. Pasati bine banana si amestecati cu restul ingredientelor

aluat

Luati o farfurie de sticla, rezistenta la microunde, peste care asezati o bucata de hartie de copt, decupata la marimea farfuriei

foaie

Ungeti hartia cu putin ulei apoi puneti cam doua linguri din aluat si intindeti pe foaie

intinsa

Se pune la microunde 2 minute la 900 W, eventual mai verificati si mai lasati cate 10 secunde pana e coapta, in frunctie de cat de gros ati intins aluatul.

coapta

Se scoate de pe foaie pe o farfurie si se manaca cu pofta 🙂 Sunt moi si pufoase 🙂

gata

Se poate adauga in aluat si cacao sau o lingurita de crema de ciocolata

aluat-ciocolata

Si apoi se repeta procesul

intinsa-ciocolata

coapta-ciocolata

gata-ciocolata

Pofta buna!

Budinca de conopida

O budinca usoara si la fel de usor de preparat. Am folosit o conopida 400 gr pe care am rupt-o in buchetele cat mai mici. Am razalit 200 gr cas pe partea mare a razatorii, la care am adaugat 4 oua si 400 gr iaurt, sare si piper dupa gust, apoi am amestecat totul cu conopida intr-un vas de sticla termorezistent

conopida-mix

Se pune la microunde acoperit la 900 W pentru 15 minute. Se scoate, se amesteca si se mai pune inca 5 minute neacoperit

conopida-gata

Se serveste calda sau rece, dupa pofta, simpla sau ca garnitura. Poate fi chiar si un mic dejun. Sa aveti pofta!

Mamaliga

Da, mamaliga la microunde. Cred ca bunicile mele s-ar minuna peste masura sa auda asa ceva. Simplu si usor de facut, nu se lipeste, nu se afuma si e gata in cateva minute. Pentru doua persoane aveti nevoie de 150 gr faina de malai si 600 ml apa. Eu mai demult nu faceam mamaliga de groaza ca trebuia sa amestec la ea pana nu mai puteam si se mai si lipea de oala. Acum fac destul de des, asta depinzand de pofta mea, ca restul din casa nu se prea omoara dupa mamaliga 🙂

ingrediente

Amestecati apa cu malaiul si eventual un praf de sare, astfel incat sa nu ramana guguloaie de faina prin apa.

apa-cu-malai

Se pune vasul neacoperit la 900 W pentru 8 minute. Se amesteca dupa primele 4 minute, apoi dupa inca doua si apoi dupa fiecare minut pana se termina cele 8 minute. Aveti grija sa nu va stopiti si incercati sa faceti acest lucru in interiorul cuptorului pentru a nu pierde din caldura scotand si bagand vasul inapoi.

mamaliga

Iese o mamaliga perfecta, nici prea moale nici prea vartoasa. Se poate folosi ca atare sau cladi cu cas sau branza. Eu am facut un castron cu cas.

mamaliga-cu-cas

Dovleac copt

Procedeul de coacere a dovleacului la microunde e cat se poate de simplu. Se curata dovleacul de seminte si de coaja. Se taie felii groase cam de un deget sau patratele si se pune pe vasul pe care va fi copt avand grija ca feliile sa nu se suprapuna sau daca o fac sa se suprapuna foarte putin.

dovleac-simplu

Daca se doreste se poate condimenta dovleacul inainte de copt cu putin zahar si scortisoara

dovleac-condimentat

Se pune vasul neacoperit in cuptorul cu microunde si se coace 7 minute la 900 W. Ramane moale si zemos. Daca il doriti mai uscat se poate lasa mai mult verificand la fiecare minut suplimentar consistenta.

dovleac-copt

Daca nu il mancati imediat sau pe tot il puteti pasa cu o furculita si folosi ca si pasta de dovleac la diverse deserturi.

Sos pentru pizza

Azi am avut chef de pizza. Cum s-a mai racorit putin pe seara dupa o ploaie zdravana am dat drumul la cuptor, ca altfel nu indraznesc sa ma apropii de el pe caldurile astea. Pentru sosul de pizza am apelat la microunde.

Pentru sos pentru o pizza cat tava de la aragaz am folosit 4 cepe mici tocate fideluta, 4 rosii mici decojite si tocate, o lingura de ulei si oregano pentru aroma.

sos-pizza-ingrediente

Am pus vasul acoperit la microunde pentru 10 minute la 900 W. Am scos si am amestecat compozitia.

sos-pizza-mijloc

Am pus din nou vasul la microunde, dar de data aceasta fara capac pentru a scadea zeama lasata de rosii, pentru inca 5 minute tot la 900 W.

sos-pizza-gata

Se scoate si se lasa la racit dupa care se intinde peste aluatul de pizza peste care se adauga pe urma ingredientele. Rapid si simplu. Daca tineti post e bun chiar de mancat asa, simplu cu paine.

Previous Older Entries