Carticica cu idei

Am gasit ieri la librarie o carte super interesanta, nu ca marea majoritate a ideilor din ea nu le-as gasi pe net, insa asa puse toate laolalta e mult mai practic

carte

Sa vina odata vremea calda, ca m-am saturat sa stau lipita de calorifer 😀

Reclame

La plantat topinambur

Ieri, ca tot a fost putin soare, ultimele cateva sambete a tot plouat, am reusit sa duc sa replantez cativa tuberculi de topinambur in gradina mamei. Incepusera saracii sa incolteasca si sa dea radacini in frigider 🙂

topinambur

Am plantat 14 tuberculi. Tot procesul de plantare a durat aproximativ 4 minute. Pentru 4 minute de munca in gradina o sa va spun la toamna cate kg am obtinut 🙂

Dovada

Jucarie pentru copii curiosi

Imi place cand gasesc de cumparat chestii faine pentru copil. Ultima achizitie: galetusa exploratorului 🙂

galetusa

Asteptam sa se incalzeasca vremea sa mergem in cautare de mormoloci, soparle sau alte vietati.

Este o galetuta transparenta de plastic prin care poti observa diverse animalute, amfibieni, insecte sau ce mai poti sa prinzi in plasa aflata in dotare

plasa

In interior se mai afla un recipient care foloseste la separat eventuale capturi diferite

interior

Iar capacul e prevazut cu gauri pentru a lasa aerul sa intre in galetusa

capac

Sa exploram natura !

Kefir – procedeu

Procesul obtinerii kefirului cu granule de kefir e cat se poate de simplu. Trebuie doar sa pui granulele intr-un borcan cu lapte la temperatura camerei si sa astepti 24-48 ore. Eu merg pe 24 ore pentru ca astfel kefirul nu e asa de acru. Dupa 24 ore arata asa

kefir prins

Se amesteca continutul borcanului cu o lingura de lemn sau plastic si se strecoara printr-o sita de plastic

granule

Trebuie evitat contactul granulelor cu metalul, probabil din considerente chimice, acestea fiind acide pot interactiona cu metalul. Dupa ce se strecoara kefirul, se toarna intr-un borcan curat si se pastreaza la frigider. Are o consistenta lichida-cremoasa si un gust placut acrut

consistenta

Granulele de kefir se pun inapoi in borcanul in care s-a format kefirul, nu e nevoie sa se spele nici granulele nici borcanul, cel putin nu neaparat de fiecare data. Resturile de kefir de pe borcan si granule vor ajuta in urmatorul proces de formare al kefirului.

din nou

Se umple borcanul cu lapte si se pune capacul, dar nu inchis ermetic, pentru a putea intra si putin aer. Puteti pune si doar un prosop curat pe gura borcanului

la prins

Se lasa din nou 24 de ore dupa care se repeta procesul de strecurare al granulelor.

Pana acum l-am mancat fix ca pe un kefir din comert: cu cereale, mixat cu fructe sau baut pur si simplu. E foarte racoritor si gustos.

Cand plec de acasa, cum ar fi in weekend, pun granulele in putin lapte, cat sa le acopere, intr-un vas inchis ermetic si le bag la frigider.

Atelier de creatie

Cand avem copil cu muci in dotare, iar vremea de afara nu e tocmai prietenoasa, ne apucam de creat. Bufnite din aluat sarat (2 parti faina, o parte sare si o parte apa, eventual inca putina faina in caz ca iese prea moale) lasate la uscat peste noapte si apoi pictate.

pictam

close

bufnite

Duminica relaxata 🙂

Documentatie kefir de lapte

Cautand informatii despre kefirul e lapte, si nu aberatii pe care le mediatizeaza unii, am gasit o carte in engleza foarte bogata in informatie.

 

Kefir

Aseara am intrat in sfarsit in posesia unei portii de granule de kefir de lapte. Acum ma documentez amanuntit despre ce si cum.

kefir

Primesc sfaturi de la cei cu experienta in domeniu 🙂

Previous Older Entries Next Newer Entries