Experimente kombucha

Am primit doua SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) de Kombucha acum vreo doua saptamani. Le-am dus acasa, le-am facut ceai negru indulcit cu zahar si le-am cazat frumos cate una intr-un borcan cu 2 L de ceai.

Trebuia sa refac ceaiul si sa imbuteliez bautura dupa 7-10 zile dar am fost prinsa cu alte cele si nu am apucat. Asa ca intre timp m-am ales cu inca doua SCOBY si niste otet. Da, daca kombucha e lasata mai mult peste ciuperci, se transforma in otet.

Pana gasesc cui sa dau din ele m-am apucat de documentat si experimentat. Am gasit pe net ca de fapt nu e musai doar ceai negru, ca merge cu orice fel de ceai dar sa nu aibe proprietati antiseptice, gen ceai de menta. Se poate face din ceai verde, rooibos, chiar si din flori de soc.

Apoi am aflat ca poti sa tai ciuperca in bucati mai mici, ceea ce am si facut cu una dintre ele si am folosit-o in experiment. Celelalte trei le-am cazat in borcanul cu „otet”.

Am facut cate un litru de ceai verde, rooibos si ceai negru.

Am pus cate un sfert de ciuperca in cel verde si rooibos si doua sferturi in cel negru, pana ajung azi acasa si-mi caut socul sa fac si din ala o portie.

Tineti aproape sa aflati rezultatul 🙂

Reclame

Pe ploaie

Promisiuni, gust, culoare, miresme 🙂

Documentatie kombucha

Kombucha

Vietate noua in bucatarie

Acum sa-mi prind urechile si cu ea 🙂

De-a papusile

Am ajuns in faza in care ne jucam cu papusile 🙂 Asadar am devenit mare maestra croitoreasa.

Va prezentam colectia realizata pana acum 🙂

Si normal ca ieri am dat iama in magazinul de materiale textile si am luat bunatati 😀

Urmeaza o noua colectie 🙂

Concurs

Vedeti pe FB ce si cum 🙂

Capsuni

Am primit din mai multe parti capsuni care rodesc toata vara. Din pacate niciunul nu a facut asta, au facut capsuni in primavara si gata. Desi am sperat ca macar spre toamna voi mai manca macar cate unul de gust, nu a fost asa. Din fericire, capsunii primiti de la Agroland sunt acel soi care rodesc toata vara.

Desi nu am o cantitate impresionanta de capsuni, deoarece nu i-am dus in gradina ci au ramas in balcon, acesti capsuni continua sa infloreasca

sa faca fructe

si in acelasi timp sa produca stoloni

Ma bucur ca am primit in sfarsit un soi de capsuni care rodeste toata vara.

Abia astept sa ii inmultesc si sa ii duc acolo unde isi au locul, in gradina 🙂

Previous Older Entries