Locuinta mea de vara …

nu, nu e la tara, e tot la oras. Doar ca e un oras mai mic si mai linistit decat cel in care traiesc in mod normal. Asadar am fugit de canicula in casa mamei. Si oricum vroiam sa mai pun cate una-alta la rand pe aici, prin curte, prin gradina, ca e mare haos.

Si cum ma luptam eu de zor cu buruienile si balariile si multe alte cele, am cam obosit si flamanzit. Dar pe caldura asta numai de mancare gatita nu am chef. Asa ca in loc de supa am pregatit un smoothie hranitor, revigorant si vitaminizant. Si vi-l spun si voua ca poate v-am facut pofta. Si va spun si de ce l-am ales tocmai pe asta din multele mele carti cu retete de smoothie.

Pentru doua portii mari avem nevoie de urmatoarele:
4 linguri de goji,
300 ml apa de cocos,
2 lime,
2 portocale,
1 lingura seminte de canepa,
1 lingura seminte de chia,
2 linguri miere,
1 banana congelata,
cuburi de gheata pentru servit.

Goji sunt considerate a fi unul dintre cele mai nutritive alimente. Contin 18 aminoacizi diferiti dintre care 7 sunt esentiali vietii. Apoi sunt plini de mineale: fier, calciu, zinc, seleniu, cupru, potasiu, germanium, fosfor si vitamine: B1, B2, B6 si E. Contin de 500 de ori mai multa vitamina C decat portocalele, de trei ori mai mult fier decat spanacul si de patru ori mai multi antioxidanti decat ciresele. Pof fi consumati ca atare, uscati sau sub forma de suc.

Apa de cocos este foarte saraca in calorii insa are un continut ridicat de electroliti, numai buna pentru hidratare.

Citricele isi au si ele partea lor de vitamine si minerale. Semintele de chia si canepa aduc necesarul de fibre, iar banana si mierea fac din acest smoothie unul hranitor nu doar racoritor.

Se pun fructele uscate de goji la inmuiat pentru 10 minute in putina apa de cocos.

Intre timp se stoarce zeama de la lime si portocale.

Apoi se pun toate ingredientele in blender, mai putin cuburile de gheata, si se amesteca pana se transforma totul intr-o pasta fina.

Se serveste cu gheata.

E atat de bun si hranitor ca multe ore bune dupa aceea nu mai simti nevoia sa mananci nimic.

Cu acest smoothie particip si la un concurs organizat de cei de la Vegis. Primele doua ingrediente ale acestui smoothie au fost primite de la ei.

Daca v-am facut pofta va invit sa-l incercati ! – Smoothi-ul gradinarului obosit 🙂

Promisiuni

Chiar daca ma supara putin paianjenii rosii si musculitele albe, tot am motive de bucurie si surprize.

Exotice:

Colorate:

Pe plicul cu seminte scria „Ardei rosu gras”, momentan avem asa:

Si micutele cherry:

Vara frumoasa sa aveti in continuare !

Pe drumul de intoarcere

ne-am oprit putin la Palatul Brukenthal din Avrig. Din pacate doar o mica parte din el mai poate fi vizitata, restul camerelor sun inchiriate la diverse firme. Intr-o camera e amenajata o expozitie medievala iar in alte doua o expozitie cu obiecte vechi sasesti.

Insa ce m-a impresionat cel mai tare a fost gradina, chiar daca nu era amenajata decat zona din partea restaurantului si hotelului, maretia si grandoarea ei de odinioara se resimt si azi.

Vazuta de sus

Vazuta de jos

Din laterala

Detalii: fantana

paraul ce traverseaza gradina

paraul in zona restaurantului

Dupa parerea mea toate locurile astea ar trebui restaurate si reinviata gloria lor din vremurile trecute.

In vizita

la Castelul de Lut din Valea Zanelor. Ne-am pornit pe vreme buna si am ajuns pe ploaie, o ploaie marunta si deasa de zici ca vroia inadins sa ne alunge sa nu putem admira frumusetea locului.

Dar n-am fugit. Am facut poze sa vi le arat si voua si ne-am bucurat de munca unor oameni ingeniosi.

Momentan se poate vedea doar pe exterior, plus o camaruta care este in amenajare. In curand insa, spun ei, locul se va transforma in pensiune cu 10 camere.

Hobby nou

De fapt nu e chiar nou, dar incepe sa-mi placa din ce in ce mai mult sa le realizez.

Lavanda cat vezi cu ochii

Ieri am fost in vizita la o plantatie de lavanda din Dej. Un loc linistitor, parfumat si bine ingrijit.

Ne-am plimbat printre tufele de lavanda, am admirat albinute harnice si fluturi zglobii, am cules cate un buchetel de flori si ne-am racorit cu limonada cu lavanda 🙂

Abia astept sa se mai racoreasca putin sa coc niste biscuiti cu lavanda 🙂

Castigatoarea este …

Previous Older Entries